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サイエンス・ラボは18日(金)に岐阜女子大学さんに出かけて実験をおこなってきました。今回のテーマは「食品添加物の抽出」です。2種類のハムから添加物を抽出する実験をおこないました。岐阜女子大学の4年生の学生のみなさんに助けていただき普段扱うことができないような実験器具を駆使してハムに含まれる「発色剤」を検出することができました。ハムという普段よく目にする食品を使用した実験をおこなって、理科がさらに身近に感じました。お手伝いいただいた大学のみなさんありがとうございました。